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广西北海廉州湾海鸭蛋

广西北海的海边。那里有成片成片的红树林，一涨潮，红树林就被潮水淹没了，海水一退，那里就成了鸭子的天堂，小鱼、小虾、小蟹是它们舌尖上的美味。这样惬意生活着的鸭子，产下了健康、天然的蛋，蛋黄红亮，具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量元素和10多种维生素，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸的理想天然食品，营养价值极高。

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